Trang trí mâm cỗ ngày Tết không chỉ cần đẹp mà còn phải hài hòa. Biết cách sắp xếp khéo léo giúp mâm cỗ thêm trang trọng và ấm cúng. Shopee Blog gợi ý cách trang trí mâm cỗ đơn giản mà vẫn đẹp mắt qua bài viết này, cùng khám phá nhé!
XU HƯỚNG MUA SẮM TẾT
đồ phong thủy | cây phong thủy | đá phong thủy | vòng tay phong thủy | vòng tỳ hưu | nhẫn kim tiền | trang trí tết | giỏ quà tết | nail tết | tháp bánh tết | quà tết | hộp quà tết | câu đối tết | hoa tết | áo dài tết | thiệp chúc tết | tranh tết | quà tết doanh nghiệp | đồ trang trí tết | tháp bia tết | bánh kẹo tết | mứt tết | giỏ quà tết 300k | chữ tết | decal trang trí tết | giỏ quà tết 200k | đầm váy tết | dừa chưng tết | khay đựng mứt tết | lồng đèn tết
Ý nghĩa mâm cỗ ngày tết
Mâm cỗ ngày Tết được các gia đình chuẩn bị rất kỹ càng, chế biến tỉ mỉ và trang trí đẹp mắt. Mỗi món ăn đều mang những nét đặc trưng riêng trong văn hóa ẩm thực ba miền của người Việt.
Mâm cỗ mang ý nghĩa của sự đoàn tụ, sung túc và mong cầu cuộc sống trọn vẹn may mắn cho cả năm. Ngoài ra, trang trí mâm cơm ngày tết còn tượng trưng cho tấm lòng biết ơn của con cháu đối với các bậc ông bà cha mẹ và dâng lòng thành kính với tổ tiên.
Cách trang trí mâm cỗ ngày Tết với các món ăn
Dưa hành
Từ xa xưa, nhiều câu ca dao tục ngữ đã nhắc đến các món ăn ngày Tết, qua đó cho thấy vị trí quen thuộc của dưa hành trong mâm cỗ. Khi trang trí, bạn có thể xếp hành thành từng lớp tròn, chồng lên nhau để tạo hình bông hoa cúc trắng.
Dùng ớt xanh bổ dọc, một nửa làm thân hoa, nửa còn lại tỉa thành hai lá. Cuối cùng, nhỏ một giọt tương ớt ở giữa để làm nhụy, đĩa dưa hành sẽ trông gọn gàng và bắt mắt hơn.
Gà luộc
Gà luộc là một món được yêu thích vào dịp Tết nguyên đán với ý nghĩa mang đến sự may mắn và khởi đầu thuận lợi. Có nhiều cách trang trí mâm cỗ đẹp với gà luộc để bày lên mâm cỗ. Đơn giản và phổ biến nhất là dùng lá chanh cắt mỏng rắc đều lên phần gà đã chặt thành từng miếng.
Nếu bạn muốn trang trí gà luộc theo cách truyền thống cổ xưa thì có thể sử dụng mẹt tre đan lót thêm lá chuối và đặt gà lên. Cách trang trí mâm cỗ ngày tết với gà luộc này tuy đơn giản nhưng vô cùng tinh tế và mang đậm không khí Tết.
Bánh chưng, bánh tét
Bánh chưng và bánh tét là món ăn không thể thiếu khi trang trí mâm cỗ ngày tết bởi nó mang đậm văn hóa truyền thống của người Việt. Bánh chưng và bánh tét là linh hồn của mâm cỗ với ý nghĩa sum vầy và bày tỏ lòng biết ơn một năm mưa thuận gió hòa vừa qua.
Để giữ được nét đẹp vốn có của bánh chưng và bánh tét, bạn có thể trang trí đơn giản như cắt bánh thành từng miếng và xếp lên khay gỗ hoặc lá chuối. Thêm điểm nhấn bằng các món ăn kèm như củ kiệu hay dưa muối để dĩa bánh thêm phần đẹp mắt hơn.
Nem rán
Nem rán là một món ăn mang đậm bản sắc văn hóa Việt với vẻ ngoài hấp dẫn, hương vị thơm ngon và chứa nhiều giá trị ý nghĩa. Mỗi vùng miền sẽ có sự thay đổi về thành phần nguyên liệu tùy theo khẩu vị nhưng vẫn sẽ giữ được linh hồn của món nem rán.
Có đa dạng cách trang trí mâm cỗ ngày tết với nem rán từ phong cách truyền thống đến hiện đại. Với mâm cỗ hơi hướng hiện đại, bán có thể trang trí dĩa nem rán bằng cách tỉa các loại hoa từ rau củ quả như cà rốt hay hành tây. Nếu trang trí nem rán theo kiểu cổ điển, bạn có thể dùng mẹt tre lót lá chuối và thêm điểm nhấn từ các loại rau ăn kèm.
Giò lụa
Giò lụa là món ăn được yêu thích trong mâm cỗ ngày Tết mang ý nghĩa cầu chúc cho may mắn và phúc lộc đầy nhà. Để trang trí mâm cỗ tết đẹp với món giò lụa bắt mắt bạn có thể cách thành từng miếng nửa hình tròn rồi xếp đan xen lên đĩa. Nếu khéo tay hơn bạn hãy cắt thật mỏng miếng giò sau đó xếp thành từng cánh hoa hồng đặt ở giữa tạo điểm nhấn sẽ vô cùng bắt mắt và ghi điểm trong mắt mọi người đấy.
>> Xem thêm: 15+ các loại chả Tết không thể thiếu trong mâm cỗ người Việt
Xôi
Dĩa xôi thơm ngon nóng hổi trong trang trí mâm cỗ ngày tết mang ý nghĩa tượng trưng cho sự may mắn, phúc lành và hạnh phúc viên mãn trong năm mới. Xôi Tết thường có màu sắc rực rỡ khá đẹp mắt nên trang trí cũng dễ dàng hơn.
Bạn có thể nắn thành các hình thù khác nhau như hình con cá hay hình bông hoa và đặt lên trên mặt lá chuối giả để trang trí. Hay đơn giản hơn bạn có thể sử dụng các loại khuôn tạo hình bánh mua tại bách hóa online của Shopee để ép xôi dễ dàng và sinh động hơn.
Cách tỉa một số loại hoa cho mâm cỗ Tết
Hoa từ cà rốt
Hoa cà rốt được tỉa khéo léo không chỉ giúp món ăn ngày Tết thêm đẹp mắt mà còn tạo điểm nhấn tinh tế cho mâm cỗ truyền thống. Chọn cà rốt củ tròn, dài vừa, còn vỏ và bề mặt bóng. Rửa sạch, nạo vỏ. Chuẩn bị dao nhọn, sắc và kéo, cách làm:
- Cắt phần đuôi cà rốt dài khoảng 7cm, chia đều thành 5 cạnh.
- Từ mỗi cạnh, cắt cánh mỏng dày khoảng 0,3cm, chú ý các cánh đều nhau.
- Dùng kéo tỉa đầu cánh thành mũi nhọn. Tiếp tục dùng dao cắt so le các cạnh bên trong để tạo lớp cánh thứ hai, thứ ba.
- Giữ lại phần giữa làm nhụy, dùng dao rãnh hoặc dao sắc khía các đường đều quanh nhụy.
Hoa hồng từ cà chua
Hoa hồng cà chua là cách trang trí đơn giản nhưng giúp món ăn ngày Tết trông tinh tế và nổi bật hơn.
Chọn cà chua đỏ đậm, vỏ mỏng, tròn căng. Dùng dao gọt nhẹ từ phần đáy, giữ liền vỏ, lượn dao tạo dải vỏ mỏng rồi cuộn tròn để thành hình hoa hồng. Đặt hoa cà chua lên đĩa là món ăn đã thêm phần bắt mắt.
Dưa chuột thái lát
Chuẩn bị một quả dưa chuột, giữ nguyên vỏ. Dùng dao nhọn khía các rãnh nhỏ dọc theo thân quả, khoảng cách đều nhau. Bổ đôi dưa chuột, cắt bỏ đầu và đuôi, giữ phần thân có độ rộng đồng đều.
Thái dưa chuột thành các lát mỏng theo chiều ngang. Xếp những lát dưa quanh mép đĩa để trang trí món ăn ngày Tết, căn chỉnh sao cho gọn gàng và hài hòa.
Trang trí mâm cỗ ngày Tết theo đặc trưng vùng miền
Cách trang trí mâm cỗ ngày tết miền Bắc
Cách trang trí mâm cơm ngày tết truyền thống của người miền Bắc nói chung thường có các món ăn như bánh chưng, xôi gấc, dưa hành muối, thịt đông và chả giò. Các món ăn này được người miền Bắc yêu thích vào dịp Tết vì khoảng thời gian đón xuân thời tiết khá lạnh. Vậy nên món ăn cũng mang tính đặc trưng thích hợp với khí hậu lạnh hơn như thịt đông hay giò thủ. Những món ăn này được xem là các món chính nên thường được sắp xếp ở giữa mâm.
Ngoài ra xung quanh mâm cỗ còn được bày thêm các món ăn phụ khác như miến xào mề gà, canh măng, gà luộc hay rau xào. Để trang trí mâm cỗ ngày tết thêm đa dạng, đẹp mắt và đầy đủ thì các món tráng miệng như chè, mứt gừng, mứt sen, mứt quất cũng được xếp lên các đĩa nhỏ để trang trí thêm.
>> Xem thêm: Mâm cỗ ngày Tết miền Bắc và các món ăn đặc trưng
Cách trang trí mâm cỗ ngày tết miền Trung
Trang trí mâm cỗ ngày tết miền Trung thường là những món ăn với các nguyên liệu nấu ăn quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày của người dân. Các món chính thường thấy ở vị trí trung tâm bàn ăn là bánh chưng hoặc bánh tét, món hầm, cá chiên, thịt luộc tôm chua, chả ram huế, nem chua, thịt heo luộc, chả huế. Bên cạnh đó, một số món ăn kèm cũng được bày trí xung quanh mâm cỗ là gỏi, dưa món, rau xào để thêm phần đẹp mắt.
Đặc biệt, món ăn có tên “nem công chả phượng” được một số gia đình miền Trung lựa chọn để trang trí mâm cỗ ngày tết. Đây là món đặc sản biểu tượng cho sự tao nhã của ẩm thực cung đình Huế. Tùy vào điều kiện mỗi gia đình, nem công chả phượng sẽ được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau như rau củ thịt hay chả giò.
>> Xem thêm: Khám phá 15+ các loại bánh ngày Tết không thể thiếu
Cách trang trí mâm cỗ ngày tết miền Nam
Thay vì lựa chọn bánh chưng như các vùng miền khác, đặc trưng dễ thấy nhất trong các trong các mâm cỗ miền Nam là bánh tét. Bánh tét được ưa chuộng và trở thành món ăn không thể thiếu vào ngày tết của người dân miền Nam. Ngoài bánh tét, các món anh chính khác thường được đặt ở giữa mâm cơm như canh khổ qua với ý nghĩa xua tan những khổ cực khó khăn trong năm cũ hay thịt kho hột vịt mang ý nghĩa cầu mong năm mới vẹn tròn đầy đủ.
Ngoài ra, mỗi gia đình sẽ có những cách biến tấu các món ăn phụ kèm theo để trang trí mâm cỗ ngày tết đa dạng và bắt mắt hơn như gà xé phay, rau xào, dưa muối. Các món tráng miệng đi cùng với mâm cỗ miền Nam là mứt dừa, mứt me, mứt mãng cầu hoặc bánh kẹo tết.
>> Xem thêm: Mâm cỗ ngày Tết miền Nam có gì? Những món ăn đậm vị truyền thống
Gợi ý các ý tưởng trang trí mâm cỗ ngày Tết
Trang trí mâm cỗ kiểu hiện đại
Khi trang trí mâm cỗ Tết kiểu hiện đại bạn có thể phối hợp các món ăn mang hương vị từ cả ba vùng miền như cá chiên, bánh chưng, chả giò, xôi gấc hay thịt kho đông. Xung quanh các món ăn chính bày thêm các món ăn kèm để mâm cỗ thêm đầy đặn và bắt mắt như các loại rau xào, gỏi hay rau củ muối. Đặc biệt để mâm cỗ thêm rực rỡ sắc Tết bạn nên sử dụng mâm tròn hay thêm một chiếc khăn trải bàn đỏ hay trang trí thêm cành mai, cành đào để bàn ăn được ấm cúng và lung linh hơn.
Trang trí mâm cỗ Tết kiểu cổ điển
Nếu yêu thích phong cách Tết cổ truyền xưa thì cách trang trí mâm cỗ Tết kiểu cổ điển sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn. Các món ăn đặc trưng ngày Tết như bánh chưng, dưa món, chả giò hay thịt đông vẫn cần được chuẩn bị kỹ lưỡng. Nhưng để có được màu sắc cổ điển trên bàn ăn bạn nên sử dụng các loại chén đĩa gốm có hoa văn trang trí mang đậm nét dân gian. Bằng cách này mâm cỗ Tết sẽ trở nên đẹp mắt, sang trọng và thể hiện sự tinh tế của người trang trí đấy.
Trang trí mâm cỗ Tết với bộ dĩa hoa mặt trời
Để bày trí mâm cỗ Tết được gọn gàng, tiết kiệm không gian và đẹp mắt hơn bạn có thể lựa chọn bộ dĩa hoa mặt trời để đựng các món ăn. Màu sắc rực rỡ của các món ăn kết hợp cùng bộ chén dĩa được sắp xếp sẵn thành các cánh hoa tỏa ra theo hình tròn sẽ giúp bạn tạo được mâm cơm Tết vô cùng hấp dẫn và độc đáo. Cách trang trí mâm cỗ ngày tết này được nhiều gia đình yêu thích bởi sự tiện lợi, đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng thực hiện.
>> Xem thêm: Mâm cỗ ngày Tết 3 miền Việt Nam có điểm gì khác biệt?
Qua bài viết trên Shopee Blog đã gợi ý chi tiết về những cách trang trí mâm cỗ ngày tết đẹp nhất. Hy vọng sẽ giúp bạn đọc có thể tham khảo để chuẩn bị những mâm cỗ thật bắt mắt để chiêu đãi gia đình. Để bày trí mâm cổ đẹp mắt hơn, bạn có thể tìm mua những vật dụng trang trí bàn ăn tại Shopee.
Đặc biệt, vào dịp Tết này, Shopee có rất nhiều chương trình ưu đãi Tết vô cùng hấp dẫn để bạn thỏa sức mua sắm đấy. Hãy theo dõi thường xuyên để không bỏ lỡ bất kỳ sự kiện hấp dẫn nào nhé!
>> Xem thêm: Bật mí 15+ các loại mứt Tết không thể thiếu trong năm mới
