Theo một nghiên cứu, uống sữa sau khi tập thể dục có thể giúp bạn đốt cháy mỡ thừa nhiều hơn. Sữa cũng là loại thức uống giúp bạn phát triển cơ bắp, từ đó có một cơ thể khỏe mạnh, hệ trao đổi chất hoạt động tốt. Tuy nhiên, nhiều cô gái e ngại rằng sữa bò có thể chứa nhiều chất béo, khiến tiến độ giảm cân không được thúc đẩy theo kỳ vọng. Vì vậy, bạn có thể thay thế sữa bò bằng nhiều loại sữa khác, đặc biệt là các loại sữa hạt từ thiên nhiên.
Vậy công dụng của sữa hạt là gì ? Cách làm sữa hạt cho người giảm cân để đánh bay mỡ thừa như thế nào? Hãy cùng theo dõi bài viết của chúng tôi ngay sau đây nhé!
Sữa hạt là gì?
Sữa hạt hay còn được biết tới với tên gọi sữa thực vật (Plant –based milk) là loại thức uống được làm từ các loại đậu, hạt ngũ cốc như: yến mạch, đậu đen, đậu đỏ, óc chó….hoặc kết hợp thêm các loại rau củ như: khoai tây, bí đỏ, cà rốt,….
Sữa hạt được sử dụng đầu tiên tại Tây Ban Nha như loại đồ uống giải khát bổ sung dinh dưỡng thay thế cho sữa bò vì một số lý do tôn giáo, môi trường. Dần dần khi thương mại phát triển loại sữa hạt này đã du nhập vào các nước ở Châu Âu, Châu Á,…loại sữa hạt phổ biến nhất là sữa đậu nành, sữa gạo, sữa dừa.
Dựa theo thành phần dinh dưỡng của các loại hạt, sữa hạt được chia thành hai nhóm chính
Nhóm 1: Sữa hạt giàu chất béo, đạm (hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…)
Nhóm 2: Sữa hạt ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…)
Công dụng của sữa hạt ?
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể – Nguyên liệu làm sữa hạt chứa nguồn đạm dồi dào, giúp cơ thể khỏe khoắn và tràn đầy năng lượng. Theo công bố y khoa từ Mỹ và Italy, hạt óc chó giúp ngừa lão hóa, ổn định đường huyết và hệ tim mạch
- Ngăn ngừa suy giảm trí nhớ, tăng cường tư duy – Sữa hạt giàu protein, omega 3 tốt cho hệ thần kinh trung ương, ổn định tinh thần tốt, tăng cường trí nhớ và giúp giảm áp lực, mệt mỏi.
- Nguồn cung cấp canxi cần thiết cho trẻ nhỏ – Sữa hạt là nguồn bổ sung vitamin D dồi dào, tăng cường phát triển cấu trúc xương và thúc đẩy phát triển chiều cao ở trẻ nhỏ.
- Đặc biệt là thực đơn không thể thiếu trong quá trình giảm cân – Uống sữa hạt sau khi tập có thể giúp đốt cháy mỡ thừa, cho cơ bắp phát triển tốt, tăng cường trao đổi chất, cho bạn sức khỏe tốt và thân hình thon thả, săn chắc.
Các loại sữa hạt giảm cân
1. Sữa hạnh nhân
Sữa hạnh nhân rất giàu canxi và protein, giúp bạn khỏe mạnh, kéo dài cảm giác no bụng. Bạn có thể uống sữa hạnh nhân vào buổi sáng, cũng có thể dùng sữa hạnh nhân pha với cà phê để uống khi thèm ăn, giúp tạo cảm giác ngon miệng, thoải mái, thư giãn tinh thần, từ đó làm giảm các hormone có thể gây tích mỡ, và kích thích hệ trao đổi chất.
2. Sữa đậu nành
Sữa đậu nành đã trở thành một thức uống quá quen thuộc với các chị em phụ nữ Việt Nam, vừa giúp làm đẹp da, lại giúp giảm cân tốt. Ngoài ra, sữa rất giàu đạm, nên rất thích hợp để bổ sung vào mỗi bữa ăn, giúp bạn giảm khẩu phần ăn mà vẫn cảm thấy no bụng.
Đây là loại sữa lý tưởng dùng để uống sau khi tập thể dục, giúp hỗ trợ cơ bắp, làm giảm cảm giác nhức mỏi sau khi tập. Bạn cũng có thể dùng sữa đậu nành thay cho sữa bò trong các công thức làm bánh, thậm chí dùng thay kem tươi khi trộn sốt mì Ý.
3. Sữa đậu xanh
Trong các loại sữa hạt giảm cân thì đây là món sữa được nhiều người rất yêu thích.Thành phần hạt đậu nành có chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, có khả năng giúp cơ thể loại bỏ các chất béo dư thừa trước khi hấp thụ, đặc biệt là cholesterol, hỗ trợ giảm cân giảm béo hiệu quả.
4. Sữa gạo lứt
Sữa gạo lứt mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết, có khả năng làm giảm cholesterol và rất tốt cho hệ tim mạch, giảm cân và lấy lại vóc dáng.
5. Sữa yến mạch
Nếu bạn đã biết đến yến mạch trong các thực đơn giảm cân, thì cũng có thể làm quen với sữa yến mạch để giúp đổi vị và tăng cảm giác dễ chịu khi ăn kiêng. Ngoài ra, sữa rất giàu chất xơ, giúp bạn tiêu hóa tốt hơn mà cũng cảm thấy no bụng rất lâu.
Các chuyên gia khuyên bạn nên uống sữa yến mạch vào buổi sáng hoặc uống mỗi khi thấy thèm ăn để giảm thiểu lượng calo tiêu thụ mà vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng.
Trên đây là bài viết giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng của sữa hạt, cũng như là các loại sữa hạt mà bạn có thể thỏa sức uống hàng ngày, vừa bổ sung vitamin, khoáng chất, dinh dưỡng cho cơ thể vừa không cần lo về việc “tăng cân” nhanh chóng.
