Mùa mưa ăn gì ngon trong vô số những món ăn bạn có thể chọn? Do đặc thù mùa mưa lành lạnh nên nhu cầu ẩm thực cũng sẽ khác. Bạn có thể tham khảo những món ăn được chia sẻ trong bài viết này này nhé!
Các món lẩu
Món lẩu luôn phải ăn nóng. Do đó, đây sẽ là một trong những món ăn được yêu thích mùa mưa. Nguyên liệu món ăn đa dạng từ thịt heo, thịt gà, thịt bò, hải sản. Món ăn kèm nhiều rau củ nên được yêu thích. Những ngày mưa lạnh, nhâm nhi bên nồi lẩu bốc khói nghi ngút cùng gia đình vô cùng thú vị.
Thịt kho trứng
Bạn có thể tham khảo món ăn này nếu chưa biết mùa mưa ăn gì ngon. Món ăn đảm bảo đưa cơm cho mọi thành viên trong gia đình. Miếng thịt ba chỉ có nạc có mỡ thấm đẫm gia vị được nấu mềm. Trứng vịt hay trứng cút kho cùng thấm gia vị đặc trưng. Thêm chén cơm nóng là bạn có được món ăn ngon cho ngày mưa rồi.
Trứng nấm hấp
Món ăn khá dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian. Thành phần món ăn gồm có nấm, thịt băm nhuyễn ướp cùng gia vị rồi được mang đi hấp chín. Món ăn đậm đà là do được trộn cùng phần mắm đặc trưng. Món ăn có hương vị riêng, đậm đà. Ăn với cơm với bún đều rất ngon.
Các món nướng
Món nướng là món ăn được nhiều người yêu thích khi chọn món ăn cho mùa mưa. Hầu hết món nướng được tẩm ướp gia vị đậm đà. Nếu không tẩm ướp thì sau nướng chín sẽ được chấm với nước chấm riêng. Phần nước chấm này cũng làm món ăn thêm ngon. Món nướng đến đâu ăn đến đó nên đảm bảo độ nóng hổi kích thích người ăn ngon miệng hơn. Thực phẩm bạn có thể chọn để làm món nướng rất đa dạng. Như: các loại thịt, cá, hải sản…
Rau luộc kho quẹt
Đĩa rau đủ loại sẽ được luộc hoặc hấp chín nóng hổi. Chấm cùng kho quẹt gồm có tôm khô, thịt heo, nước mắm đậm đà. Đây là món được dọn nhiều trong các bữa cơm ngày mưa lạnh. Rau luộc kho quẹt có vị đậm đà, cay nhẹ nhẹ của tiêu và ớt. Các thành viên trong gia đình đều có thể thưởng thức món ăn này cùng nhau.
Mắm chưng
Thành phần chung của món ăn khá đơn giản gồm có thịt, mắm tôm tép trộn cùng trứng gà tươi mang hấp chín. Món ăn có vị bùi béo của thịt xay, vị mặn mà của mắm và vị béo bùi của trứng. Lớp trứng vàng phía trên cùng được tráng cùng khi hấp mắm rất kích thích vị giác người ăn. Mắm chưng ăn với cơm nóng rất ngon miệng.
Gà kho gừng
Bữa ăn ngày mưa thường thấy xuất hiện món ăn này. Hương vị không những dễ ăn mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt gà vốn lành tính thêm gừng là gia vị thảo mộc tốt cho sức khỏe. Món ăn làm ấm cơ thể từ bên trong nhẹ nhàng. Gà kho gừng khi dọn ăn còn cho thêm chút tiêu thơm rất hấp dẫn và bắt mắt.
Bò kho
Bò kho là món ăn dinh dưỡng được chọn cho buổi sáng hay buổi tối ấm áp. Gia vị món ăn đậm đà thêm màu sắc ấm nóng rất thích hợp cho những bữa ăn ngày mưa. Thịt bò hầm mềm với cà rốt, thêm hành tây cho vị nước dùng ngọt tự nhiên. Bò kho ăn cùng với bánh mì nóng, hủ tiếu, bún hay cơm nóng đều rất ngon miệng. Món ăn có nhiều gia vị thảo mộc như hoa hồi, quế, gừng nên có tác dụng làm ấm, bảo vệ thêm cho cơ thể những ngày mưa lạnh giá.
Canh sườn non rau củ
Có rất nhiều món canh ngon cho ngày mưa. Món canh sườn non rau củ là một trong những món bạn có thể chọn lựa. Phần sườn non được hầm mềm cùng rau củ các loại. Phần rau củ bạn có thể chọn như: cà rốt, củ dền, khoai tây,… Nước canh rất ngọt, vị tự nhiên. Những ngày mưa rả rích, ẩm ương thưởng thức tô canh ấm nóng sẽ vô cùng thú vị.
Cá kho
Món cá kho cũng là lựa chọn tốt cho vấn đề mùa mưa ăn gì ngon cho gia đình của bạn. Món ăn khá dễ làm và có nhiều lựa chọn. Bạn có thể chọn kho cá theo kiểu kho tộ, hay kho khô, hay kho tiêu. Phần nguyên liệu cá sẽ là loại cá mà bạn và gia đình thích ăn. Cá kho tới thịt săn lại, thấm gia vị. Món cá kho được yêu thích vị gia vị thấm đều, dễ ăn trong các bữa cơm gia đình.
Mong là qua bài viết này đã giúp bạn tìm được lời đáp cho thắc mắc mùa mưa ăn gì ngon. Những món ăn mùa mưa không chỉ đáp ứng nhu cầu ăn uống hàng ngày. Mà thêm vào đó, món ăn còn giúp bạn ấm bụng, bổ sung dinh dưỡng để tăng cường sức khỏe.
