Trên khay bánh kẹo ngày xuân, các loại mứt tết là món ăn truyền thống không thể thiếu, mang hương vị ngọt ngào mở đầu cho những câu chuyện năm mới. Hãy cùng Shopee Blog khám phá ngay 15+ loại mứt Tết đặc trưng để làm phong phú thêm không khí ngày xuân của gia đình bạn nhé
Ý nghĩa món mứt trong ngày Tết? Tại sao ngày Tết lại ăn mứt?
Là món ăn vặt ngày Tết, mứt đã trở thành một trong những món ăn truyền thống của mỗi gia đình Việt. Khay mứt Tết cổ truyền phải hội tụ đầy đủ bởi năm màu sắc của ngũ hành tương ứng với các vị chua, cay, mặn, ngọt, bùi thể hiện đặc trưng cuộc sống qua bốn mùa trong một năm. Nhiều người không chỉ yêu thích các loại mứt Tết bởi sự lôi cuốn trong hương vị mà còn là ý nghĩa như lời cầu chúc cho một năm mới bình an.
Từng hương vị của những loại mứt ngày Tết đều mang một ý nghĩa khác nhau như sum vầy, đoàn viên hay nhiều loại mứt khác nhau được đặt chung một khay còn mang ý nghĩa mong muốn sự hòa hợp, vui vẻ cho một năm sắp tới. Vậy nên để một năm mới thêm trọn vẹn hạnh phúc, đong đầy thì đừng quên ăn mứt trong các ngày xuân về nhé!
15+ các loại mứt Tết cho ngày xuân sum vầy
Những chiếc hũ mứt đủ loại, từ mứt dừa, mứt bí,… tất cả đều tạo nên bức tranh Tết đậm đà hương vị truyền thống. Cùng Shopee Blog khám phá 15+ các loại mứt Tết phổ biến nhất để thêm phần phong phú cho bữa tiệc Tết sum vầy của bạn.
Mứt dừa thơm ngậy
Các loại mứt phổ biến phải kể đến là mứt dừa. Với mùi thơm đặc trưng của dừa tươi, vị béo ngậy và ngọt dịu, mứt dừa là loại mứt Tết thường xuất hiện trong khay bánh kẹo của miền Bắc, miền Nam hay miền Trung. Thấy mứt dừa là thấy Tết đã cận kề, bởi vì lẽ đó mứt dừa còn mang ý nghĩa gia đình quây quần, sum vầy, hạnh phúc.
Các loại mứt dừa rất đa dạng màu sắc từ màu trắng truyền thống cho đến màu tím từ hoa đậu biết hay màu xanh tươi mát từ trà xanh, tùy theo sở thích bạn có thể mix các màu sắc với nhau.
Mứt dừa cũng được chế biến theo nhiều loại như mứt dừa viên, mứt dừa dẻo và mứt dừa non…Bên cạnh hương vị béo ngậy mứt dừa còn có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, hạn chế việc đầy bụng, khó tiêu khi Tết bạn ăn quá nhiều.
Mứt gừng thơm nồng
Trái ngược lại với mứt dừa, mứt gừng lại phổ biến ở Tết miền Bắc bởi hương vị thơm nồng và cay nhẹ đặc trưng phù hợp với tiết trời se lạnh. Cũng vì hương vị đặc biệt đó mứt gừng dẻo còn có ý nghĩa cho cuộc sống đầm ấm, hạnh phúc.
Trong ký ức của thế hệ 7x, 8x, hình ảnh buổi sáng đầu năm se se lạnh ngồi nhâm nhi đĩa mứt gừng cay nhẹ, dịu ngọt cùng tách trà nóng đã quá quen thuộc trong những dịp Tết đến xuân về.
Ngoài ra, mứt gừng còn có công dụng giải cảm, tốt cho hệ tiêu hóa và là bài thuốc ông bà thường dùng cho trẻ nhỏ mỗi khi đau bụng do ăn uống quá nhiều vào dịp Tết.
Mứt bí
Đây là loại mứt không quá phổ biến nhưng rất độc đáo và thú vị. Mứt bí được làm từ bí đao hoặc bí đỏ với vị thanh ngọt và dai giòn sần sật, đây là loại mứt đặc biệt hấp dẫn nhiều người.
Tết đến nếu bạn có ăn quá nhiều đồ dầu mỡ thì đừng lo, đã có mứt bí giúp thanh lọc, giải nhiệt cơ thể và có tác dụng làm đẹp da. Tuy nhiên, mứt bí lại có vẻ khó làm hơn các loại mứt Tết khác vậy nên bạn cần phải chọn nguyên liệu thật kỹ.
Mứt hạt sen
Là một trong những các loại mứt truyền thống của Việt Nam, mứt hạt sen với màu sắc bắt mắt, hình dáng nhỏ xinh mang đến hương vị thanh mát, bùi bùi cho người thưởng thức.
Vừa có hương vị độc đáo, bổ dưỡng, mứt hạt sen còn vừa tốt cho sức khỏe giúp an thần cải thiện tình trạng mất ngủ do stress hoặc sử dụng các đồng uống kích thích. Trong năm mới, mứt hạt sen còn mang ý nghĩa năm mới sum họp, con cháu đầy nhà.
Mứt hạt sen chỉ có một cách làm đơn giản đó là hạt sen ngào với đường, bạn có thể mua nguyên liệu làm tại gia hoặc mua loại mứt đóng hộp làm sẵn đều được. Vì mứt hạt sen tốt cho sức khỏe nên đây cũng là sự lựa chọn lý tưởng để làm quà biếu hoặc quà Tết cho ông bà.
Mứt củ năng giòn giòn
Không chỉ xuất hiện trong các món chè, củ năng còn được sử dụng làm món mứt giòn ngọt cho ngày Tết. Đặc biệt, loại mứt Tết này được các bé yêu thích bởi sự giòn giòn và vị ngọt thanh của củ năng. Mứt củ năng cũng rất tốt cho cơ thể và những ai mắc bệnh tim mạch, sỏi thận.
Nếu bạn không thích mua loại mứt này bên ngoài thì có thể làm tại nhà vì mứt củ năng rất dễ làm, chỉ vài nguyên liệu nấu ăn đơn giản bạn đã có ngay dĩa mứt củ năng ăn Tết.
Mứt vỏ bưởi
Bưởi là loại trái cây không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, bạn có thể sử dụng bưởi trưng bàn thờ sau đó tận dụng làm mứt vỏ bưởi mới lạ trong ngày Tết. Mọi người thường nghĩ mứt vỏ bưởi sẽ có vị đắng, nhưng ngược lại, nó có hương vị thơm ngon và rất ngọt.
Trong lễ Tết, loại mứt này mang ý nghĩa sum vầy, tụ họp. Ngoài ra, nếu bạn đang bị đau, ngứa cổ họng sau khi uống quá nhiều nước ngọt thì có thể sử dụng mứt vỏ bưởi để ngừa viêm họng và hạn chế đau cổ họng nhé!
Mứt củ sen lạ miệng
Mứt củ sen không chỉ mang lại hương vị ngon miệng và giòn rụm mà còn có tác dụng an thần, giúp cải thiện giấc ngủ, rất phù hợp cho những người mắc chứng mất ngủ. Với hình dáng độc đáo và màu sắc bắt mắt, mứt củ sen thường trở thành điểm nhấn nổi bật trong khay mứt Tết của nhiều gia đình.
Vị ngọt dịu nhẹ và hương thơm đặc trưng của mứt củ sen khiến cả trẻ em lẫn người lớn đều yêu thích. Ngoài ra, mứt củ sen còn có tác dụng làm dịu và cân bằng tâm trạng.
Mứt hồng Đà Lạt
Nếu bạn yêu thích hương vị chua nhẹ của các loại mứt thì không thể bỏ lỡ qua các mứt Đà Lạt. Mứt hồng Đà Lạt (hay còn gọi là mứt atiso đỏ) được là từ hoa atiso đỏ có công dụng giải nhiệt và giảm cân giúp, bạn duy trì vóc dáng trong các ngày Tết hiệu quả.
Loại mứt này thường có màu sắc rực rỡ, hương thơm và vị chua ngọt dịu, tạo nên một trải nghiệm mới lạ cho người thưởng thức.
Vì màu sắc bắt mắt nên món mứt này thường được dùng làm quà biếu, đây cũng là một món quà ý nghĩa để chia sẻ với người thân và bạn bè. Giá của các loại mứt Tết Đà Lạt rất phải chăng nên mứt atiso đỏ cũng là sự lựa chọn hợp lý cho khay mứt Tết của nhà bạn.
Mứt xoài chua dẻo
Mứt xoài là một trong những các loại mứt phổ biến vào ngày Tết. Mứt có màu vàng óng, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào, chua thanh cùng mùi thơm của xoài thoang thoảng lan tỏa trong khoang miệng. Không chỉ ngon, mứt xoài còn mang ý nghĩa về sự dư dả, tiêu xài thoải mái và không lo thiếu thốn. Tuy nhiên, mứt xoài ăn nhiều sẽ nóng vậy nên bạn hãy hạn chế ăn nhiều nhé!
>> Xem thêm: Cách làm mứt xoài chua ngọt dẻo thơm đón Tết
Mứt tắc chua thanh – Các loại mứt trái cây ngày Tết
Nhắc đến các loại mứt dễ làm ở nhà thì không thể thiếu mứt tắc chua thanh. Đây chắc chắn là loại mứt nổi bật nhất trong khay mứt Tết nhà bạn nhờ vẻ ngoài màu cam óng ả. Khi cắn một miếng mứt bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt lan tỏa trong khoang miệng và cuối cùng là vị đắng nhẹ nơi đầu lưỡi.
Loại mứt này cũng cực kỳ tốt cho sức khỏe, kích thích ăn uống đặc biệt giải rượu rất hiệu quả. Vào những ngày đầu xuân khi thời tiết còn mát lạnh, bạn nên dùng mứt này cùng ít trà nóng để giữ ấm cho cơ thể nhé!
Mứt me chua ngọt – Các loại mứt ngày Tết
Mứt me là một loại mứt có vị chua ngọt, rất tốt cho việc cải thiện hệ tiêu hóa. Nếu gia đình nào đang có phụ nữ mang thai thì nhất định phải có mứt me trong khay bánh kẹo Tết nhé! Vì hương vị chua ngọt sẽ giúp các chị em giúp quên cơn buồn nôn, ốm nghén và tăng cường sức đề kháng.
Ngoài ra, mứt me cũng rất hấp dẫn với vị cay cay, chua chua, là món ăn nhâm nhi không thể thiếu trong dịp Tết. Tuy nhiên, loại mứt này ăn nhiều sẽ bị nóng vậy nên các bạn cũng nên hạn chế ăn nhiều.
Mứt chà là tốt cho sức khỏe
Trong các loại mứt Tết, mứt chà là loại phổ biến nhất với nhiều cách chế biến khác nhau, mang đến những hương vị đặc biệt. Mứt chà là có vị ngọt và dẻo thường rất được lòng trẻ nhỏ.
Loại mứt Tết này không chỉ dễ làm mà còn rất thích hợp để ăn vặt hay dùng đãi khách trong các dịp quan trọng. Bạn có thể làm mứt chà là tại nhà vô cùng đơn giản.
Tuy nhiên, để bảo quản mứt chà là tốt, bạn cần để mứt nguội hoàn toàn và cất giữ ở nhiệt độ bình thường, đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng để giữ nguyên hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ hoặc tiểu đường thì không nên dùng mứt chà là quá nhiều.
Mứt dứa thơm lừng
Dứa cũng được biết đến với lợi ích cho sức khỏe, chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa. Việc chế biến dứa thành mứt không chỉ tạo ra một món ăn ngon mà còn giúp tận dụng hết lợi ích của loại trái cây này. Đây là một trong các loại mứt dễ làm tại nhà.
Nếu bạn tự làm mứt dứa tại nhà cần để mứt trong hũ kín và nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao để giữ được vị ngọt và chất lượng của mứt. Ngoài ra, mứt dứa cũng có thể được sử dụng trong nhiều món tráng miệng khác nhau như trà, chè, bánh để tạo ra những món ngon tráng miệng hấp dẫn cho cả gia đình trong dịp Tết.
Mứt chùm ruột đỏ tươi – Các loại mứt tết ngon
Đây là một món ăn tuổi thơ của nhiều người, với màu sắc bắt mắt, mứt chùm ruột đỏ cũng đã được đưa vào khay mứt Tết đầu năm. Màu đỏ đẹp mắt cùng với hương vị mứt dẻo dẻo chua ngọt cực kỳ dễ ăn, mứt chùm ruột còn là lời cầu chúc một năm mới đầy đủ viên mãn.
Loại mứt này cực kỳ dễ làm nhưng khi mua nguyên vật liệu bạn cần chọn những trái chùm ruột to để được mứt được nhiều thịt. Ngoài ra, cách trang trí mứt Tết cũng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần thêm chút bột ớt khô để tạo thêm màu sắc cho mứt.
Mứt mãng cầu dai chua ngọt
Mứt mãng cầu có hương vị ngọt ngon, khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ những sợi thịt dẻo dai vốn có của mãng cầu sẽ tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt cho người thưởng thức. Loại mứt này có tác dụng làm dịu cổ họng khi bị viêm, hoặc giúp giảm cảm giác khát nhanh chóng.
Với hương vị ngon ngọt, giá trị dinh dưỡng của mứt mãng cầu đã trở thành một món ăn vặt quen thuộc trong khay bánh kẹo ngày Tết.
>>Xem thêm: Cách làm mứt mãng cầu dẻo dai tại nhà đơn giản
Mứt Tết đã trở thành một nét văn hóa không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt. Mỗi loại mứt đều có ý nghĩa riêng biệt như những lời cầu chúc một năm mới hạnh phúc, ngọt ngào, viên mãn và tài lộc.
Trên đây Shopee Blog đã gợi ý bạn 15+ các loại mứt tết từ các loại mứt dẻo cho đến sấy giúp bạn có thêm sự lựa chọn và ý tưởng cho khay bánh kẹo dịp Tết. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các mẹo ăn ngon ngày Tết hữu ích của Shopee Blog nhé!
Bên cạnh đó, Shopee còn có nhiều chương trình ưu đãi khuyến mãi lớn để bạn mua sắm Tết. Đừng quên theo dõi và cập nhật thường xuyên để đón nhận nhiều deal hời nha.
>>Xem thêm: Top 20 món ăn ngày Tết đậm đà bản sắc Việt Nam
