Mạch nha là tên gọi dùng để chỉ loại mật dẻo được sản xuất từ mầm ngũ cốc (lúa, nếp, lúa mạch, đại mạch, hột lúa mạch mì đã có mầm…) Đây là một chất đường dẻo được làm bằng gạo nếp và các loại tinh bột, có dùng men (các enzym Termamyl, Fungamyl) trong mầm thóc để đường hoá. Mạch nha có độ dẻo dai, màu hơi vàng, vị ngọt thanh, thơm ngon mùi nếp. Vị ngọt của mạch nha hoàn toàn là vị ngọt của nếp và mộng lúa chứ không phải từ đường. THÔNG TIN SẢN PHẨM: Thành phần: Tinh bột sắn, nước, men,... Hướng dẫn sử dụng: - Mạch nha được dùng để sên nhân bánh Trung Thu, bánh đậu xanh hay bánh dứa, giúp cho thành phẩm thêm ngọt thanh và dẻo thơm. - Ngoài ra còn có thể dùng để tẩm ướp, chế biến các món ăn khác nhau. Đóng gói: Hộp 500g. Bảo quản: Để ở nhiệt độ thường, nơi khô ráo, thoáng mát. #mạchnha #mạchnhaphátđạt #phátđạt #phatdatfood #Minadolambanh #Đồlàmbánh #Nguyênliệulàmbánh #Dụngcụlàmbánh MINA - Nguyên liệu và Dụng cụ làm bánh 🏡Địa chỉ: 39 đường Thanh Liệt ☎️Hotline: 098 5843742 - 038 6400975 ⏰Giờ mở cửa: 7:30 - 21:30 (T2 - CN) ✅Link page: https://www.facebook.com/Minadolambanh/ ✅Link shopee: https://shopee.vn/minadolambanh1