Nhiều ba mẹ đã lựa chọn phương pháp ăn dặm tự chỉ huy để áp dụng khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm. Với những ưu điểm về sự chủ động, linh hoạt và độc lập, phương pháp này hiện đang được nhiều ba mẹ ủng hộ và áp dụng.

Ăn dặm tự chỉ huy là gì?

Phương pháp này có tên tiếng anh là Baby led weaning. Với phương pháp này, ba mẹ là người đồng hành cùng bé. Bé sẽ là người quyết định món ăn, cách ăn, ăn bao nhiêu. Bé sẽ ăn bằng những cách như: bốc, múc, không ăn món này, không ăn món kia, ăn món này trước, ăn món kia sau… Nên ở vai trò đồng hành, bắt buộc ba mẹ phải tôn trọng bé trong các bữa ăn. Phương pháp ăn dặm này được áp dụng phổ biến ở các nước phương Tây. Hiện nay, phương pháp này đã được nhiều ba mẹ trên toàn thế giới tìm hiểu và áp dụng cho bé của mình.

Tại sao ba mẹ chọn phương pháp ăn dặm tự chỉ huy?

Có khá nhiều phương pháp ăn dặm dành cho các bé như: ăn dặm truyền thống, ăn dặm kiểu Nhật. Trong khi phương pháp ăn dặm truyền thống bé hoàn toàn phụ thuộc vào ba mẹ về cách ăn, khẩu phần ăn. Hay ăn dặm kiểu Nhật thiên về sự cảm nhận thức ăn. Nên việc nhiều ba mẹ chọn áp dụng cách ăn dặm này cho bé là do phương pháp có nhiều ưu điểm nổi bật phù hợp với bé, phù hợp với quan điểm nuôi dưỡng chăm sóc của một số ba mẹ.

Tăng cường vận động tinh

Bé chủ động chọn món mình muốn ăn, chủ động chọn cách ăn… khả năng cầm nắm từ đó cũng được tăng cường rèn luyện nhiều hơn. Ngón trỏ và ngón cái vận động linh hoạt. Quá trình ăn dặm này giúp bé dần thuần thục các động tác nhón, bóc, cầm, nắm, xé, bứt.

Bé chủ động cầm nắm thức ăn. (Ảnh: huggies.com.vn)
Bé chủ động cầm nắm thức ăn. (Ảnh: huggies.com.vn)

Thúc đẩy sự phát triển ngôn ngữ

Với ăn dặm tự chỉ huy bé sẽ phải nhai trước khi nuốt vì thức ăn được chế biến dạng thô là chủ yếu. Các cơ hàm, khoang miệng sẽ có cơ hội vận động nhịp nhàng, uyển chuyển. Yếu tố này sẽ hỗ trợ cho việc thúc đẩy sự phát triển ngôn ngữ cho bé. Kỹ năng nói của bé được chuẩn bị từ bước ăn dặm này khá nhiều. Do đó, lời khuyên bổ ích khi chuẩn bị thực đơn theo phương pháp này cho bé là cần chế biến đa dạng loại thực phẩm để bé tiếp xúc đa dạng, vận động đa dạng.

Rèn luyện tính tự lập

Bé chủ động hoàn toàn trong việc ăn uống của mình. Không có tình trạng đợi được đút ăn như một số phương pháp khác. Về lâu dài, có thể nhận thấy, vận động tay được tập luyện linh hoạt nhuần nhuyễn, bé hoàn toàn có thể chuyển qua sử dụng muỗng, đũa, nĩa dễ dàng.

Kích thích khám phá tìm hiểu

Mỗi bữa ăn là một niềm vui của bé. Bé được thỏa sức khám phá thức ăn của mình. Về màu sắc, hình dáng, kết cấu, mùi vị của món ăn được ba mẹ chuẩn bị. Bé cũng có cơ hội hình dung, hiểu mọi vật xung quanh thông qua bữa ăn khi được ba mẹ hướng dẫn.

Một bữa ăn của phương pháp ăn dặm tự chỉ huy. (Ảnh: vinmec.com)
Một bữa ăn của phương pháp ăn dặm tự chỉ huy. (Ảnh: vinmec.com)

Kết nối tình cảm gia đình

Bé sẽ được ngồi ăn cùng với cả gia đình. Từ đó có được sự thân thiết, gần gũi hơn giữa các thành viên. Cả gia đình cùng tham gia vào hoạt động ăn uống vui vẻ. Và lúc này bé là một trong những thành viên trong đó. Bé quan sát các thành viên thông qua hoạt động ăn uống, trò chuyện… những hoạt động này có ích cho bé trong giai đoạn phát triển hoàn thiện mỗi ngày.

Ba mẹ cần lưu ý gì khi áp dụng ăn dặm tự chỉ huy

Để đảm bảo việc áp dụng cách cho bé ăn dặm tự chỉ huy hiệu quả, ba mẹ nên lưu ý những chú ý sau:

  • Chuẩn bị thực phẩm theo sở thích, thói quen và đầy đủ dinh dưỡng.
  • Hạn chế dùng thực phẩm có yếu tố có nguy cơ gây nghẹn, hóc cho bé. Chế biến thức ăn phù hợp với tình trạng của trẻ, tăng dần độ khó cũng như độ thô để kích thích sự phát triển.
  • Luôn luôn ăn cùng bé, không để bé một mình trong các bữa ăn. Vừa là giám sát bé, vừa tăng cường tương tác cũng như ghi nhận những vấn đề bé biểu hiện trong suốt quá trình ăn uống.
  • Đảm bảo tư thế ngồi ăn cũng bé đúng nhằm không gây ảnh hưởng đến xương khớp, vận động của bé.

Thực phẩm được chế biến đa dạng. (Ảnh: voh.com.vn)

Giai đoạn ăn dặm có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của mỗi đứa trẻ. Ba mẹ có thể áp dụng phương pháp này với trẻ của mình. Phương pháp ăn dặm tự chỉ huy có nhiều ưu điểm nổi bật hỗ trợ bé phát triển thể chất và tinh thần toàn diện.