LỢI ÍCH ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CỦA CẢI BẸ XANH MỠ Tốt cho tim mạch Trong cải xanh có hoạt chất có tác dụng kiềm chế cholesterol, hấp thu bài tiết ra phân. Do vậy, nếu ăn rau cải thường xuyên sẽ gián tiếp hỗ trợ tim, tốt cho mạch máu của cơ thể bạn. Chống lão hóa da Đối với những thực phẩm rau có màu xanh đậm như cải bẹ xanh thì hàm lượng vitamin càng cao, cung cấp nhiều axit folic cần thiết cho tế bào máu, giúp da dẻ hồng hào, tươi tắn. Hỗ trợ hệ tiêu hóa và táo bón Rau cải xanh chứa hàm lượng chất xơ rất lớn, chất nhầy. Chất nhầy sẽ hỗ trợ nhu động ruột, giúp tiêu hóa tốt hơn. Đồng thời, chất xơ giúp bạn ngăn ngừa táo bón. Phòng chống ung thư bàng quang Nếu ăn cải xanh hàng ngày với một lượng nhất định bạn có thể ngăn ngừa được ung thư bàng quang, là một trong số những ung thư hiện nay đang gặp rất nhiều ở những người lớn tuổi. HƯỚNG ĐẪN CÁCH TRỒNG CẢI BẸ XANH MỠ TRONG THÙNG XỐP Chuẩn bị dụng cụ trồng rau Hộp xốp / Thùng xốp Hạt giống Đất chất lượng cao: Đất bao hoặc Đất sạch nén viên Phân hữu cơ Giá thể xơ dừa nghiền, đã qua ngâm xử lý khử chát trong xơ dừa nguyên chất: Xẻng, Dao, Gạch, Vải phủ. Cách trồng rau cải sạch tại nhà Thời gian gieo trồng Vụ đông xuân: Gieo hạt vào tháng 8, tháng 9, tháng 10. Làm đất Làm đất kỹ, tơi xốp, bón lót vôi nông nghiệp rồi phơi ải ít nhất từ 7-10 ngày trước khi trồng để diệt mầm bệnh: ấu trùng, nhộng, nấm... Hoà nấm tricohderma vào nước rồi phun vào đất trước khi trồng để diệt trừ mầm mống bệnh. Bổ sung phân bón cho 1 thùng xốp (khoảng 30-50 kg đất): mỗi thùng khoảng 2 kg phân trùn quế hoặc phân chuồng hoai mục: 3-5kg/thùng; phân cá ủ hoai. Nếu không có thì có thể thay bằng phân vi sinh, lượng dùng khoảng 2-5 kg/thùng. Thùng xốp trồng cây phải thoát nước tốt. Gieo hạt Để hạt nẩy mầm tốt, cần làm theo các bước sau: Hạt trước khi gieo cần được ngâm trong nước 2 sôi 3 lạnh (khoảng 40 độ C) trong 2-5h. Vớt ra rửa sạch, để ráo nước. Đem gieo vào bầu hoặc trực tiếp lên đất đã chuẩn bị sẵn. Sau vài ngày hạt sẽ nẩy mầm. Chăm sóc Tưới nước: sau khi trồng phải tưới nước ngay; mỗi ngày một đến hai lần, nên tưới trực tiếp vào gốc, cho đến khi cây bén rễ hồi xanh. Sau đó chỉ tưới khi cảm thấy đất thiếu ẩm. Lưu ý: Tưới nhiều nước quá dễ dẫn đến nấm bệnh. Thu hoạch rau Cây dùng ăn non nên tuyệt đối khống dùng bất kỳ thuốc hóa học hay phân bón nào để bảo vệ sức khỏe người sử dụng Rau có thể dùng để ăn sống, xào, luộc, mấu cạnh hay nhúng lẩu rất ngon ngọt giàu dinh dưỡng